tag:blogger.com,1999:blog-59741297228475890682024-03-06T01:28:43.090-08:00吃得健康忙碌的生活,幾乎把我的時間排得滿滿的,因此我很重視飲食的攝取,例如:每天早上一定會喝一杯新鮮的果汁,中午用餐一定會攝食蔬菜以及搭配一份水果,就連下午肚子餓想吃個下午茶,我也會盡量選擇堅果類的食物,如果你也想要像我一樣當個忙碌又健康的現代超人,吃對食物、吃得健康,絕對是你必修的學分!cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-25936163908830060402009-11-16T08:31:00.000-08:002010-02-03T08:33:02.977-08:00清蒸白鲳鱼<a href="http://s598.photobucket.com/albums/tt62/cocorico/?action=view&current=PC190476-tile.jpg" target="_blank"><img alt="Photobucket" border="0" height="420" src="http://i598.photobucket.com/albums/tt62/cocorico/PC190476-tile.jpg" width="580" /></a><br />
临别瓜雪时在当地的fish market 买了一些鱼,这是其中一条白鲳鱼,渔夫简略传授了如何烹调白鲳并且保留白鲳鱼的原汁鲜味~就是用清蒸的方式;鱼夫说清蒸能保持鱼的鲜美味道,口味清淡。<br />
<br />
回到家张某迫不及待地把这条鲳鱼去鳞去内脏,清洗干净然后在鱼肚上切几刀。原本想洒少许盐在鲳鱼,据说可以去腥,但张某说来自渔村一带的朋友说,他们烹调鱼从来就不附加多余的配料,他说在大都市的餐厅大多都附加了好多配料,完全都无法尝到鱼真正的鲜甜味,没有多余的配料才能够吃到鱼的原汁原味。<br />
<br />
所以这次用最简单的清蒸方式。<br />
在蒸锅里加上热水(这样比较省电:P)再把锅盖盖好;开始用小火蒸10 分钟(因这白鲳鱼个子比较大)。<br />
10分钟后关电,等5 分钟才把锅盖打开再把酱油+少许橄榄油(搅均匀)绕在白鲳上,然后上少许之前炸好的葱油。<br />
<br />
就这样,清蒸白鲳鱼出炉啰!cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-23848737183383522452009-06-23T21:13:00.000-07:002009-06-23T22:10:09.088-07:00[晚餐] 肉片五彩砂鍋麵<strong>肉片五彩砂鍋麵</strong><br />喬麥麵80公克 <br />豬肉片70公克 <br />香菇10公克 <br />紅蘿蔔10公克 <br />小白菜50公克 <br />海帶芽20公克 <br />山藥40公克 <br />橄欖油2茶匙cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-32802237544812399542009-06-23T21:11:00.000-07:002009-06-23T22:10:32.381-07:00[晚餐] 草蝦仁配烤蔬菜,蕈菇豆腐,大豆蔬菜湯,<strong>草蝦仁配烤蔬菜</strong><br />草蝦仁70公克 <br />洋蔥40公克 <br />青椒20公克 <br />柳松菇20公克 <br /> <br /><strong>蕈菇豆腐</strong> <br />嫩豆腐100公克 <br />蕈菇30公克 <br />鴨兒芹少量 <br /><br /><strong>大豆蔬菜湯 </strong> <br />熟大豆40公克 <br />洋蔥30公克 <br />紅羅蔔30公克 <br />青花菜30公克 <br />黑胡椒cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-90708629400607364482009-06-23T21:08:00.000-07:002009-06-23T22:11:13.092-07:00[晚餐] 牛肉豆腐蛋捲,蕃茄豆片花椰菜,核桃拌青菜<strong>牛肉豆腐蛋捲</strong><br />牛絞肉60公克 <br />紅羅蔔20公克 <br />四季豆20公克 <br />豆腐100公克 <br />蛋50公克 <br />砂糖1.5茶匙 <br />鹽、醬油少量<br /><br /><br /><strong>蕃茄豆片花椰菜</strong><br />蕃茄30公克 <br />白花菜80公克 <br />油豆片20公克 <br />橄欖油5公克<br /><br /><br /><strong>核桃拌青菜</strong><br />油菜120公克 <br />核桃2顆 <br />醬油1/2茶匙 <br />高湯2茶匙cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-57089888877792860042009-06-23T21:05:00.000-07:002009-06-23T22:11:33.979-07:00[晚餐] 越式煎豬排,苦瓜豆腐沙拉,番薯煮裙帶菜<strong>越式煎豬排</strong><br />里肌肉片70公克 <br />越式調味醬1茶匙 <br />酒少許 <br />越南萵苣50公克<br /><br /><br />苦瓜豆腐沙拉<br />綠苦瓜60公克 <br />嫩豆腐100公克 <br />木耳(濕)20公克 <br />蕃茄50公克 <br /><br />調味醬 <br />魚露1湯匙 <br />醋2茶匙 <br />檸檬汁2茶匙 <br />砂糖1/2茶匙 <br />橄欖油1茶匙 <br />香菜少許<br /><br /><br />番薯煮裙帶菜<br />蕃薯60公克 <br />裙帶菜20公克 <br />四季豆20公克 <br />砂糖1茶匙 <br />醬油1茶匙 <br />高湯1杯cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-88531950103433591362009-06-23T21:03:00.000-07:002009-06-23T22:14:21.621-07:00[晚餐] 普羅旺斯風味魚<strong>普羅旺斯風味魚</strong><br />花枝20公克 <br />蝦仁20公克 <br />鱈魚50公克 <br />洋蔥30公克 <br />蕃茄100公克 <br />青花菜30公克 <br /><br /><strong>蕃茄義大利麵</strong><br />義大利麵80公克 <br />洋蔥80公克 <br />蕃茄80公克 <br />菠菜30公克 <br />蒜片5片 <br />橄欖油10公克cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-45778772496898878002009-06-23T21:00:00.000-07:002009-06-23T22:16:23.103-07:00[晚餐] 牛肉沙拉,蒸南瓜,海苔拌菠菜<strong>牛肉沙拉</strong><br />牛腿肉片60公克 <br />羅蔔嬰20公克 <br />胡蘿蔔20公克 <br />小黃瓜20公克 <br /><br />調味醬 <br />醬油1茶匙 <br />醋1茶匙 <br />麻油1茶匙 <br />黑胡椒少許 <br /><br /><br /><strong>蒸南瓜</strong><br />南瓜100公克<br /><br />調味醬<br />豆瓣醬1/2茶匙<br />醬油1/2茶匙<br />糖1/2茶匙<br />蔥、薑少許<br /><br /><br /><strong>海苔拌菠菜</strong><br />菠菜120公克 <br />醬油1/2茶匙 <br />海苔片1/2片cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-14772376095313868312009-06-23T20:57:00.000-07:002009-06-23T22:12:15.656-07:00[晚餐] 橙汁鱈魚,山藥秋葵莎拉,炒高麗菜苗<strong>橙汁鱈魚</strong><br />鱈魚70公克<br /><br />調味醬<br />柳橙20公克 <br />檸檬汁1/2湯匙 <br />黃芥末1/2茶匙 <br />奶油1茶匙 <br />鹽、胡椒少許<br /><br />胡蘿蔔25公克 <br />青花菜50公克 <br /> <br /><strong>山藥秋葵莎拉 </strong><br />山藥100公克 <br />秋葵50公克 <br />金針菇(罐頭)2湯匙 <br />醬油1茶匙<br /><br /><strong>炒高麗菜苗</strong><br />高麗菜苗100公克 <br />橄欖油5公克cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-13554090723982709422009-06-23T20:54:00.000-07:002009-06-23T22:16:37.516-07:00[午餐] 串燒豬肉,香草燉大豆,白蘿蔔芥末沙拉<strong>串燒豬肉</strong><br />豬腿肉片70公克<br /><br />醃料:<br />鹽少許 <br />胡椒少許 <br />蕃茄醬1茶匙<br /><br /><strong>香草燉大豆</strong><br />煮熟大豆80公克 <br />洋蔥40公克 <br />羅蔔40公克 <br />九層塔20公克 <br />蕃茄汁1杯 <br />鹽、胡椒少許<br /><br /><strong>白蘿蔔芥末沙拉</strong><br />白羅蔔絲120公克 <br />羅蔔嬰20公克 <br /><br />調味料 <br />醋1湯匙 <br />鹽1/4茶匙 <br />黃芥末1茶匙 <br />橄欖油1茶匙cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-35511641160651964772009-06-23T20:49:00.000-07:002009-06-23T22:22:15.328-07:00[午餐] 清蒸蔬菜鮭魚,金針拌豆腐,炒蘆筍<strong>清蒸蔬菜鮭魚</strong><br />鮭魚70公克 <br />胡蘿蔔30公克 <br />玉蕈40公克 <br />豌豆片5片 <br /><br /><strong>金針拌豆腐 </strong> <br />豆腐100公克 <br />金針菇(罐頭)1大匙 <br />羅蔔嬰20公克 <br /><br /><strong>炒蘆筍</strong> <br />蘆筍100公克 <br />橄欖油5公克cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-45155245410464142222009-06-23T20:47:00.000-07:002009-06-23T22:18:30.265-07:00[午餐] 茄汁大豆燉豬肉,炒高麗菜<strong>茄汁大豆燉豬肉</strong><br />豬腿肉70公克 <br />洋蔥20公克 <br />西洋芹30公克 <br />大豆40公克 <br />蕃茄100公克 <br /><br /><strong>豌豆夾拌海苔 </strong> <br />四季豆80公克<br /><br />調味醬<br />芥末醬1茶匙 <br />高湯2茶匙 <br />醬油1茶匙 <br />海苔1片<br /><br /><strong>炒高麗菜</strong><br />高麗菜100公克 <br />橄欖油1茶匙cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-34080244666046459512009-06-23T20:27:00.000-07:002009-06-23T22:19:38.875-07:00[午餐] 牛肉炒牛蒡,檸檬拌萵苣、小黃瓜<strong>牛肉炒牛蒡</strong><br />牛肉絲70公克 <br />牛蒡絲70公克 <br />橄欖油1茶匙 <br />白芝麻少許 <br />豆皮燉蔬菜 <br />豆皮30公克 <br />白花菜60公克 <br />綠花菜30公克 <br />紅羅蔔30公克 <br />高湯、醬油<br /><br /><strong>檸檬拌萵苣、小黃瓜</strong><br />美國萵苣50公克 <br />小黃瓜50公克 <br />蕃茄50公克 <br />魚露1茶匙 <br />檸檬1茶匙 <br />鹽、胡椒少許cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-65699295760249351672009-06-23T20:24:00.000-07:002009-06-23T22:17:19.883-07:00[午餐] 涼拌烏賊西洋芹,優格蜂蜜南瓜<strong>涼拌烏賊西洋芹</strong><br />烏賊110公克 <br />小黃瓜80公克 <br />西洋芹30公克 <br />小蕃茄5個 <br />美國萵苣30公克 <br /><br />調味醬 <br />橄欖油1茶匙 <br />鹽少許 <br />胡椒少許 <br />醋2茶匙 <br />檸檬汁1茶匙<br /><br /><br /><strong>優格蜂蜜南瓜</strong><br />南瓜80公克 <br />優格100公克 <br />蜂蜜少許 <br />炒菠菜 <br />菠菜100公克 <br />橄欖油5公克cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-73661716297667738332009-06-23T20:17:00.000-07:002009-06-23T22:19:12.972-07:00[午餐] 茄子咖哩雞肉,時蔬豆腐,醋拌青花菜<strong>茄子咖哩雞肉</strong><br />雞胸肉70公克 <br />洋蔥20公克 <br />茄子60公克 <br />青椒40公克 <br />咖哩粉2小匙 <br />鹽、胡椒、太白粉少許<br /><br /><strong>時蔬豆腐</strong><br />豆腐70公克 <br />鮮菇10公克 <br />青椒10公克 <br />胡蘿蔔10公克<br /><br /><strong>醋拌青花菜</strong><br />綠花菜100公克 <br />小蕃茄3個 <br />西洋芹50公克 <br /><br />調味醬 <br />橄欖油1/2湯匙 <br />蘋果醋1/2湯匙<br />黑胡椒、蒜泥、鹽 少許cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-35864632077333355352009-06-23T20:14:00.000-07:002009-06-23T22:15:40.352-07:00[午餐] 秋葵辣味蝦,涼拌菠菜豆干絲玉蕈,蒜味小黃瓜<strong>秋葵辣味蝦</strong><br />草蝦仁90公克 <br />秋葵40公克 <br />蒜片3片 <br />調味醬<br />蕃茄醬1大匙 <br />辣豆瓣醬1/2大匙 <br />酒1/2大匙 <br />水2大匙<br /><br /><strong>涼拌菠菜豆干絲玉蕈</strong><br />菠菜80公克 <br />金針菇20公克 <br />豆干絲30公克 鹽、胡椒<br /><br /><strong>蒜味小黃瓜</strong><br />小黃瓜100公克 <br />蒜、鹽、醋cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-53521482182357320122009-06-23T20:11:00.000-07:002009-06-23T22:15:20.158-07:00[早餐] 綠豆薏仁粥,鮭魚炒高麗菜,草莓優酪乳<strong>綠豆薏仁粥</strong><br />綠豆、薏仁 1碗<br /><br /><br /><strong>鮭魚炒高麗菜</strong><br /><br />鮭魚70公克 <br />洋蔥20公克 <br />高麗菜80公克 <br />橄欖油5公克 鹽、胡椒少許<br /><br /><strong>草莓優酪乳</strong><br />草莓100公克 <br />優格1盒cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-48215275699169376362009-06-23T20:08:00.000-07:002009-06-23T22:13:07.530-07:00[早餐] 雜糧饅頭,奇異果優格<strong>豆腐番茄炒蛋</strong><br />蛋50公克 <br />豆腐50公克 <br />蕃茄100公克 <br />橄欖油5公克 <br />鹽、胡椒少許<br /><br /><strong>奇異果優格</strong><br />奇異果100公克 <br />優格1盒cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-39466534280040767182009-06-23T19:43:00.001-07:002009-06-23T22:09:42.880-07:00[早餐] 五穀粥,烤蛋捲,涼拌豆芽菜<strong>五穀粥</strong><br />紅豆、黑豆、花豆、米豆、綠豆、白米1碗<br /><br /><strong>烤蛋捲</strong><br />蛋50公克 <br />紅羅蔔10公克 <br />香菇10公克 <br />毛豆10公克<br /><br /><strong>涼拌豆芽菜</strong><br />豆芽菜100公克 <br />韭菜20公克 <br />蔥少許<br /><br />調味料<br />醬油1茶匙 <br />麻油1/2茶匙cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-57223160462281637072009-06-23T19:41:00.000-07:002009-06-23T22:08:56.236-07:00[早餐] 全麥春捲,無糖黑豆漿<strong>全麥春捲</strong><br />全麥春捲皮30公克1片 <br />苜素芽100公克 <br />高麗菜絲50公克 <br />紅羅蔔絲20公克 <br />蘋果片50公克 <br />葡萄乾1湯匙 <br />芝麻粉1湯匙<br /><br /><strong>無糖黑豆漿</strong> 1杯cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-63005657556930803182009-06-23T19:38:00.000-07:002009-06-23T22:08:05.962-07:00[早餐] 裸麥三明治,鳳梨西芹果菜汁<strong>裸麥三明治</strong><br />裸麥吐司90公克,2片 <br />水漬鮪魚45公克,2湯匙 <br />洋蔥末 少許 <br />美奶滋1茶匙 番茄3片<br /><br /><strong>鳳梨西芹果菜汁</strong><br />鳳梨150公克 <br />西芹100公克 <br />檸檬汁1大匙 蜂蜜少許cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-31481125360966360032009-06-23T19:37:00.001-07:002009-06-23T22:21:01.739-07:00[早餐] 豆漿麥片粥,炒蛋生菜沙拉<strong>豆漿麥片粥</strong><br />小薏仁、大麥、紅豆 1碗<br />無糖豆漿 1杯<br /><br /><strong>炒蛋生菜沙拉</strong><br />蛋 50公克 <br />蕃茄 50公克 <br />小黃瓜 20公克 <br />萵苣 40公克 <br />橄欖油 5公克 <br />醋 1茶匙 <br />鹽、胡椒 少許cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5974129722847589068.post-38027840595242855752009-06-23T19:35:00.000-07:002009-06-23T22:07:00.295-07:00[早餐] 全麥三明治,蘋果香蕉優酪乳<strong>全麥三明治</strong><br />全麥吐司90公克,2片 <br />蛋皮50公克, 1個 <br />低脂乳酪20公克,1片 <br />美國萵苣40公克,2-3片<br /><br /><br /><strong>蘋果香蕉優酪乳</strong><br />蘋果100公克,1個 <br />香蕉50公克, 1/2根 <br />優格1盒cocoricohttp://www.blogger.com/profile/16838521240367791745noreply@blogger.com0